不管腌什么鱼千万不要放盐和料酒腌制教你绝招又嫩又香

腌制鱼类食材，方法至关重要。在腌制草鱼时，有一个绝妙的技巧，可以让鱼肉更加鲜美嫩滑，不需要使用盐和料酒。介绍这一独特的制作方法，以制作美味的红烧草鱼为例，希望您会喜欢并尝试。

一、所需食材：

1.草鱼1条

2.鸡蛋1枚

3.豆瓣酱1勺

4.葱10克

5.生姜10克

6.大蒜10克

7.小米辣3个

8.白醋1勺

9.食用盐1小勺

10.白糖1小勺

11.鸡精1克

12.胡椒粉0.5克

13.生抽酱油1勺

14.蚝油1勺

15.面粉1勺

16.玉米淀粉5克

17.适量食用油