女人到了40之后，建议多吃这几样，益气补血皮肤好

红豆

红豆是一种优质的植物蛋白来源，富含膳食纤维，有助于消化系统的正常运作。红豆中的纤维有助于稳定血糖水平，降低胆固醇，预防便秘等。红豆是一种低脂肪，高碳水化合物的食物。这些碳水化合物提供身体所需的能量，并有助于提高体力和耐力。

作为植物中铁含量较高的食物之一。铁是制造血红蛋白的关键成分，有助于预防贫血。

红豆车轮饼

用料：

粘米粉 200克、红豆沙馅 200克、白糖 50克、水 350毫升、植物油适量

做法：

1. 准备一个大碗，将粘米粉和白糖一起倒入碗中，搅拌均匀。

2. 慢慢倒入水，一边倒一边搅拌，直到将粉搅拌成均匀的糊状。

3. 将红豆沙馅分成小块，每块约15克左右。

4. 取适量的糊状物，放在手掌中，用手指在中间按下，形成一个小碗状。

5. 将一块红豆沙馅放入小碗状的糊状物中间，然后将糊状物包裹住红豆馅，捏成一个圆形。

6. 将做好的车轮饼放在盘子上，重复以上步骤，直到将所有的糊状物和红豆沙馅用完。

7. 取一平底锅，放入适量的植物油，加热至中火。

8. 将做好的车轮饼放入锅中，用小火煎炸，约每面煎炸2-3分钟，直到变成金黄色。

9. 取出车轮饼，沥干多余的油，摆放在盘子上，即可食用。

黄豆

黄豆中含有植物雌激素，称为异黄酮。这些异黄酮物质在人体内可模仿雌激素的功能，有助于缓解更年期症状。黄豆中的异黄酮可以帮助调节雌激素的平衡，对于女性激素失衡相关的问题有一定的缓解作用。

黄豆炖猪蹄

用料：

500克猪蹄、150克黄豆、适量生姜片、适量葱段、适量料酒、适量盐、适量白胡椒粉

做法：