秋天喝这汤,医生少帮忙!8月多喝它,暖胃健脾,舒服度过秋天
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进入8月月末,8月要结束了,孩子要上学去了,暑天终于要结束了,出伏之后,我们会感觉天气渐渐凉爽起来,加上有雨水的光顾,会感觉秋天非常舒服。入秋以后,身体会很虚弱,因为夏季消耗掉大部分的营养,身体处于免疫力低下的状况,平常很容易生病,口干舌燥,特别容易秋乏,气色还特别差。这个时候要注重饮食的调理,多喝一些汤汤水水,对我们的脾胃好,去燥降火,好处多多。很多人没有喝过这款山药绿豆海带排骨汤,我们家每周喝几次,鲜美滋补,错过太可惜了。秋天喝这汤,医生少帮忙!8月多喝它,暖胃健脾,舒服度过秋天。
【山药绿豆海带排骨汤的具体做法】
食材明细:选购优质绿豆120克左右(绿豆是一种多功能的食材,既可以用来煮粥,用来煲汤也很不错),新鲜海带苗80克,山药150克左右,温水少许,冷水足量,若干片生姜,纯净水足量,料酒两勺,一丢丢食盐,一小勺胡椒粉,半根大葱,选购450克优质排骨(排骨是餐桌上的热门食材,食用方法有很多种,排骨要购买新鲜的排骨,排骨一定要焯水去腥处理),其他。
正确做法:
第一步:提前购买好绿豆,山药,海带和新鲜排骨,提前把海带洗干净,剪掉多余的部位,海带切成若干小块,控干水分备用。 第二步:先把绿豆淘洗干净,绿豆提前泡发几个小时,然后放在冰箱冷藏一个晚上,绿豆经过一冷一热,能够让绿豆更容易煮开花。 第三步:将新鲜山药全部去皮,切掉多余的部位,山药切成长度相同的段,用清水浸泡一会儿,避免炖出来的色泽发黑。
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