自制苹果醋做法简单健康零添加5块钱1罐省钱又好喝

随着夏日的来临，人们开始寻找各种消暑食品，其中，受到女生欢迎的苹果醋成为了备受追捧的健康饮品。苹果醋融合了丰富的酵素、维生素和氨基酸，不仅能刺激新陈代谢，还具备美白杀菌和减肥功效。清新的酸甜口感，伴随着苹果的清香，让人在炎炎夏日中倍感愉悦。与市面上昂贵且可能添加大量附加剂的苹果醋相比，自制苹果醋不仅简单健康，成本也极为低廉，成为了夏日饮品的首选。

一、制作自制苹果醋的步骤

1. 准备食材： 两个新鲜苹果、适量米醋、冰糖、清水，以及一个保鲜密封玻璃瓶。

2. 清洗苹果： 将苹果放入清水中，稍微加点食用盐揉搓，去除残留物和细菌。清洗后，用厨房纸擦干净苹果表面的水分。

3. 去除核并切片： 切半，去除核，避免影响发酵过程中的口感。将苹果切成适中的片状，注意不要切得太细也不要太粗。

4. 瓶子消毒： 使用密封玻璃瓶时，务必提前用烧开的热水进行消毒，确保卫生。

5. 层叠： 将苹果片一片一片铺在瓶底，再加入适量冰糖，交替层叠，直到将瓶子填满。冰糖的用量可以根据个人口味调整。