“且食勿踟蹰南风吹作竹”不可错过的刮油神器播

春笋具有清淡鲜嫩的口感，且富含营养。它有滋阴凉血、清热化痰、利尿消肿、通便的功效。春笋富含植物蛋白、钙、磷、铁等人体所需的营养成分和微量元素，因此是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉、富含纤维素的营养美食。它的高纤维含量更使其被誉为刮油神器！此外，春笋也富含维生素A，对眼睛的发育起着重要的作用，有助于合成视网膜视杆细胞的感光物质。春笋炒腊肉是这个春天您不能错过的美味佳肴。

一、准备材料：

春笋500克

腊五花肉350克

干辣椒20克

生姜20克

大蒜20克

香葱100克