这才是清炒白油冬瓜的正确做法，不出水也不发酸，非常清爽又鲜甜

大家好，今天我要和大家分享如何正确制作素炒白油冬瓜。这道菜不仅口感清爽，而且味道鲜甜，非常适合夏季食用。那么，下面是素炒白油冬瓜的正确做法：

首先，我们需要准备以下食材：冬瓜、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、食用油。

1.先将冬瓜去皮切成薄片，青椒和红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香。

3.加入冬瓜片煸炒至变色。

4.加入青椒和红椒煸炒至断生。

5.加入适量的盐、生抽、老抽、糖调味。