小米粥怎么熬出米油？饭店大厨教你一个详细的做法，建议收藏

小米粥怎么熬出米油？饭店大厨教你一个详细的做法，建议收藏。小米粥大家都很喜欢喝，平常在外，喝到的总是那个味道，又糯又香又粘稠，口感特别好，但是当我们在家里自己煮小米粥的时候，却总是煮不好，不是稀了就是干得像饭一样，而且还煮不出米油，非常不好喝，其实要想把小米粥煮出米油，是有窍门的。今天就给大家分享一道小米粥的做法，家常美食养生小米粥。

准备食材：

小米、枸杞、纯净水

具体做法：

1.今天要用的食材有小米、枸杞，小米需要提前用冷水给它浸泡2到3个小时，这样在煮粥的时候更容易煮出米花，下面我们就开始上火制作。

2.首先取一个砂锅，放入纯净水，水烧开之后开始放入小米，大家一定要记住，必须要等水烧开之后才可以放入，这样小米放入锅中，第一不容易粘锅，第二用热水下锅的小米煮出来会更香，小米下锅之后要用勺子给它轻轻的搅一下，先大火煮5分钟，然后关小火，加上盖子小火慢炖半个小时，大火煲汤，小火煲粥，大家要记住这个道理。