为什么饭店的炝拌海带丝又香又脆？原来窍门这么简单，看一遍学会

为什么饭店的炝拌海带丝又香又脆？原来窍门这么简单，看一遍学会。海带被称为长寿菜，含有丰富的钙，营养价值很丰富。新鲜海带丝，用炝拌的方法来制作，滋味鲜美香辣，能充分打开味蕾。今天给大家分享一道非常好吃的凉菜，炝拌海带丝，鲜辣爽口，营养丰富，吃了还能润肠排毒。

准备食材：

海带、小米辣、大蒜、葱花、香菜、白醋、盐、白糖、生抽、香醋、食用油、花椒、干辣椒段

具有做法：

1.海带可以自己泡发后切成丝，嫌麻烦的可以直接用干海带饼，加温水泡发开后清洗干净，泡发成这样即可。

2.需要的料头，小米辣切碎，大蒜拍碎后剁成细一点的蒜末，再准备葱花、香菜。