干鱼胶要泡发多久时间
餐饮美食佚名2022-11-26
干鱼胶泡发需要24小时,干鱼胶泡水24小时后要用清水冲洗干净。之后将干鱼胶放入水已经煮开且加入葱姜的锅内,干鱼胶焯烫10分钟后,将其取出略微放凉,再过一遍凉水就可以切条作为食材使用。 干鱼胶要泡发24小时
1、干鱼胶要泡发24小时。将干鱼胶浸泡在水中24小时,中途需要换水2~3次,干鱼胶浸泡至变软后,再用清水将干鱼胶冲洗干净。
2、往锅内的适量水并大火煮开后,往里面放入姜片、葱段,之后把泡好的干鱼胶放入锅内焯烫,同时往锅内滴入几次料酒。
3、干鱼胶焯烫10分钟左右,关火并将干鱼胶取出,等到干鱼胶温度略微变凉,再把干鱼胶过一遍凉水,最后将其切成条状或其它形状就可以作为食材使用。 |
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炸鸡怎么做才好吃,外酥里嫩
鸡肉洗净沥干水分并用牙签在表面扎出若干小洞,再用葱、姜、料酒、盐、蚝油和胡椒粉抓匀腌制20分钟,之后依次沾上淀粉、蛋液和面包糠,再放入油锅内炸至两面金黄色,就可以将其取出蘸取酱料食用。炸鸡的制作方法 1、鸡肉洗净后沥干水分,再加入葱、姜、料酒、盐、蚝油、胡椒粉抓匀腌制20分钟。2、将鸡蛋打散并准备面包糠和淀粉,之后将腌制好的鸡肉裹一层淀粉,再沾上一层蛋液,最后再裹上一层面包糠。
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杨梅怎么煮酸梅汤
煮酸梅汤时,先将杨梅用盐水浸泡30分钟,泡好后放入锅内,加水开火煮沸后小火煮45分钟,此时往锅内加入适量的冰糖。接着用漏勺将杨梅捞出,再用勺子将杨梅压碎后放回其中。酸梅汤煮好了可放入冰箱冷藏后再食用,杨梅煮酸梅汤的方法 准备食材:杨梅、冰糖、盐 1、将杨梅放入容器中,2、把泡好的杨梅捞出沥干水分,倒入锅中,3、大火煮开后转小火继续煮45分钟,此时往锅内加入冰糖。捞起杨梅,用勺子将杨梅压碎,
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