提醒中老年：少吃“发物”多吃这些，顺利度秋

少吃发物是可以保护我们的身体健康。对于一些人来说，摄入发物可能会导致过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难、消化不良等。

常见的发物包括海鲜、坚果、乳制品、大豆、小麦等。然而，每个人对发物的反应可能不同，因此，对于发物的敏感性也会因人而异。有些人可能对某些发物过敏，而其他人可能完全没有任何问题。

皮蛋豆腐

用料：

皮蛋：2个、日本豆腐：1块、青葱：适量、酱油：适量、食用油：适量

做法：

1. 先将皮蛋剥壳，切成小块备用。

2. 将豆腐切成小块或者切成薄片，放在盘子中。

3. 取一小碗，加入适量的酱油，将酱油均匀地淋在豆腐上。

4. 在豆腐上撒上切好的皮蛋块。

5. 最后，将青葱切成葱花，撒在皮蛋豆腐上。

6. 取一小锅，加入适量的食用油，烧热后倒在青葱上即可。

这样一道美味的皮蛋豆腐就做好了，可以搭配米饭或者面条一起食用，享受细腻的口感和丰富的味道。

铁板豆腐

用料：

豆腐：300克、鸡蛋：1个、青红椒：适量、蒜瓣：适量、葱段：适量、辣椒粉：适量、生抽：适量、料酒：适量、盐：适量、鸡精：适量、食用油：适量

做法：