秋天多喝汤，一年都不慌！8月多喝这汤，营养极高，不懂吃可惜了

转眼就到了8月初，我们还在享受吃西瓜和吹空调的日子，马上要结束三伏天，正式迎来凉爽的秋天，经历过一整个夏天的考验，我们身体的能量消耗殆尽，身体会很疲倦，做事情也没有力气。其实是我们阳气减弱，阴气开始上升，我们要注意给身体“进补”，也就是“贴秋膘”，只有强壮的身体，才能让秋冬季节过得舒坦，增强抵抗力，疾病绕着走。秋天宁可少吃山珍海味，也一定要多喝汤，比如说这款茶树菇胡萝卜炖排骨汤，菌菇和猪骨搭配，汤汁鲜美极了，好喝不油腻，广东人每周都喝它。秋天多喝汤，一年都不慌！8月多喝这汤，营养极高，不懂吃可惜了。

【茶树菇胡萝卜炖猪骨汤的正确做法】

食材清单：挑选优质茶树菇120克（茶树菇是一种野生的食用菌，干制的茶树菇可以煲汤或炒食，茶树菇十分鲜美，让汤汁鲜美倍增），虫草花25克左右，若干个蜜枣，胡萝卜120克左右（煲汤是我们家最喜欢的吃法，补充维生素和胡萝卜素，对于我们的眼睛有好处），几个无花果，蜜枣几个，少许温水，猪骨400克左右，冷水1000毫升，适量料酒适量，少许食盐和白胡椒粉，老姜一大块，其他佐料。

具体制作顺序：

1：提前准备好胡萝卜，猪骨，茶树菇和虫草花，提前把茶树菇放在碗中，加上适量温水，将茶树菇泡发变软，用清水冲洗干净，控干水分备用。

2：虫草花提前泡发变软，大葱切成葱段，生姜切成若干片状，蜜枣洗净去核，无花果温水泡发半个小时。

3：几根胡萝卜洗净，去皮切成小块，猪骨剁成块状，猪骨用冷水浸泡，冲洗一些血丝，准备好猪骨和其他食材，开始烹饪这款茶树菇胡萝卜炖猪骨汤。

4：汤锅里放入一些猪骨，加上葱段和生姜片，加上足量冷水，焯水处理一会儿，捞出温水冲洗备用。

5：准备好一个汤锅，锅中放入猪骨块，蜜枣，无花果，胡萝卜，猪骨，茶树菇和虫草花，加上适量冷水或温水，调到大火焖煮一会儿，中途可以舀掉一层油腻的浮沫。

6：继续小火炖一个小时，让排骨炖煮至软烂，胡萝卜也煮至熟透，出锅前加上食盐和白胡椒粉，用勺子搅动几下，焖煮一小会儿，关火出锅，这道茶树菇胡萝卜炖排骨汤就制作完成了。

茶树菇胡萝卜炖排骨汤是秋冬温补的家常汤品，汤色好看，鲜美十足，营养很出色，补充元气，健脾和胃，保护眼睛，调理身体，让气色越来越好。

你们是否喝过这款茶树菇胡萝卜炖猪骨汤呢？（上述配图都出自网络）