8月，无论多忙，多给家人喝“这碗汤”，营养全面，一家人都爱吃

夏季已经结束了，三伏天还没有结束，等到出伏之后，天气才会凉爽起来，秋季初期天气仍然炎热，我们身体的能量消耗很快，食欲会超级差，身体没有力气，要按时吃饭，少熬夜加班，注意饮食的规律。8月是秋天的开始，我们记得要“贴秋膘”，才能让身体越来越强壮，秋冬少受罪。南方人不喜欢吃辛辣的菜肴，特别钟爱煲汤，今天为网友们推荐一款鲜美的汤品——毛豆虾滑豆腐汤，汤汁清淡解腻，早食早受益。许多人不会制作这款毛豆虾滑豆腐汤，一起跟着小编来聊一聊吧。8月，无论多忙，多给家人喝“这碗汤”，营养全面，一家人都爱吃。

【毛豆虾滑豆腐汤的正确做法】

食材明细：选购青皮毛豆150克左右（青皮毛豆是夏秋两季的热门蔬菜，再过一段时间就老了，毛豆米色泽好看，可以做成各种美食，凉拌和煮汤都不错，老少皆宜），选购半斤优质大虾（也可以选择基围虾，但是一定要选择活虾，虾肉做成虾滑很好吃，我们家娃娃最爱吃），嫩豆腐一小块，冷水足量，少许味极鲜，食盐少许，胡椒粉半勺，鸡精半勺，生姜一小块，香葱少许，食用油若干，其他佐料。

正确制作顺序：

第一步：提前选购好毛豆，大虾和嫩豆腐，提前把毛豆全部剥掉外壳，捏掉表面的白色透明物质，反复清洗干净，控干水分即可。

第二步：提前把嫩豆腐泡在水中，去掉一些豆腥味，捞出切成小方块，香葱洗净切成葱花，生姜切成片状或细末。