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秋天一碗汤,一年都不慌!8月多喝这汤,补血补血,增强抵抗力

餐饮美食佚名2023-08-16

夏季已经过去,秋季已经来临,但是一股股热浪袭来,夏天的余温没有结束,还是处于三伏天的尾声,虽然没有7月份炎热,但是也能感觉到,天气在慢慢降温,但是整体温度还是很高的。每年夏秋交替的时候,雨水都会光顾,一场秋雨之后,我们才会迎来凉爽的天气,目前还没有到来。秋天是我们一家人最开心的时候,天气不是很炎热,可以出门玩耍,每天也不用担心在厨房热死了,有心情为家里人准备丰盛的菜肴。最近朋友圈,都在晒各种减肥餐,我们家都是瘦子,正是需要进补的时候,给身体贴秋膘,这样才能安稳度过今年的秋冬季节。今天推荐一款补血汤——乌鸡山药红枣汤,是秋天的大补汤,帮助调理气色,温补身体,让气色越来越好。

最近一直很空闲,虽然天气很炎热,但是还是会抽空去菜市场,菜市场最近蔬菜很少,肉类和家禽都很便宜,很久没有给孩子煲汤了,在排骨和乌鸡之中选择,最后买了一只乌鸡,准备给家里人煲汤喝,趁着孩子没有去上学,给孩子补充营养,犒劳一下辛苦工作的老公。很多人没有喝过这款乌鸡山药红枣汤,这汤主要采用山药,乌鸡和红枣炖煮而成,还可以点缀一些枸杞子,对气色和肝肾很有好处,广东人经常喝。你们是否喝过这款乌鸡山药红枣汤呢?还不会烹饪此汤的小伙伴,一定记得收藏起来哦。秋天一碗汤,气色更红润!8月多喝这汤,补血补血,增强抵抗力。

【乌鸡山药红枣汤的正确做法】

食材准备:乌鸡半只(如果人比较多,可以用整个乌鸡煲汤,乌鸡一定要处理干净),红枣若干个,优质的淮山药2根,冷水和温水足量,料酒少许,一丢丢食盐,半勺白胡椒粉,老姜一大块,其他佐料。

正确做法:

1:准备好乌鸡,山药和红枣,先把乌鸡提前宰杀好,处理掉多余的部位,剁成若干块状,彻底清洗干净,最后控干表面的水分。