原来包菜炒粉丝这样做，难怪以前做的不好吃老粘锅，技巧在这里

原来包菜炒粉丝这样做，难怪以前做的不好吃老粘锅，技巧在这里。包菜炒粉丝，相信很多朋友都喜欢吃，今天我们就分享一个简单又好吃的家常做法，炒出来的包菜清脆爽口，粉条爽滑筋道，不粘锅不成坨，鲜香入味，好吃又下饭，下面一起来看一看是怎么做的吧。

准备食材：

包菜、盐、红薯粉条、大蒜、大葱、干辣椒段、老抽、食用油、花椒、八角、白糖、生抽、素蚝油、味精

具体做法：

1.首先我们准备一颗这种鸡心包菜，先用刀从中间给它对半切开，再把中间的硬心去掉，然后把包菜改刀切成粗一点的丝，尽量切的稍微粗一点，吃起来的口感更好，全部切好后，装入一个大一点的盆中，然后往里面倒入多一点的清水，再加入一勺食盐，下手把食盐抓拌融化，用淡盐水来浸泡一下包菜，吃起来的口感更加的清脆，抓拌均匀后，把它先放一旁浸泡10分钟。

2.接下来准备一小把红薯粉条放入盆中，倒入温水将粉条泡软。

3.接下来准备几瓣的大蒜，切成蒜片，准备一小节的大葱，切成葱花，切好后装入盘中，喜欢吃辣的朋友可以用剪刀剪一点干辣椒段。