大厨教你熬小米粥的家常做法，步骤详细，香浓油润，黏稠好喝

大厨教你熬小米粥的家常做法，步骤详细，香浓油润，黏稠好喝。为什么有的朋友在家里熬的小米粥，米是米汤是汤，吃到嘴里清汤寡水一点都不香呢？今天就给大家分享一下详细做法和技巧，保证熬出来的小米粥香浓油润，粘稠好喝，营养美味，老少皆宜，喜欢的朋友可以试试。

准备食材：

小米、清水、食用碱粉、色拉油

具体做法：

1.首先小米粥要好喝，选择小米是最关键的一步，用新鲜的小米熬肯定比陈米香，最好选择像我这样的颜色黄亮，干净无杂质，米粒大小均匀的新鲜小米，相反，颜色稍微发白的小米则是陈米，不建议用来熬粥。