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“8月一碗汤,秋天少受苦”,平常要多喝这汤,补足营养少生病!

餐饮美食佚名2023-08-13

转眼之间,夏季已经结束了,到了8月初,就已经正式入秋,秋天虽然已经来临,但是由于还处于末伏阶段,高温没有结束,暑气未消,白天仍然很热,让人整天都不舒服,出去转一转就汗流浃背。我们身体的能量消耗很大,到了秋天会就会身体虚弱,要补充能量,去掉暑热,预防秋燥。秋季也是一年中的“黄金养生期”,可以少吃太重口味的菜肴,多喝鲜美的汤品,比如说这款无花果苹果排骨汤,汤汁巨鲜美,早食早受益。许多人还没有喝过这款,到底要如何来制作呢?快一点跟着小编看一看吧。

【无花果苹果排骨汤的正确做法】

食材清单:选购新鲜无花果5个,选购350克优质肋排(肋排属于排骨的种类之一,排骨的肉质鲜嫩,排骨可以搭配很多食材,煲汤是南方人的最爱,汤汁十分鲜美,好喝又解腻),海底椰20克,麦冬20克左右,少许食盐,一个大苹果,20克白莲子,百合20克,适量料酒,少许白胡椒粉,冷水和纯净水若干,姜片若干,香葱少许,其他调味品。

正确制作顺序:

1;提前准备好苹果,无花果,排骨和其他食材,提前把无花果的顶部切除,放入盐水泡一泡搓洗干净,切除若干块状,备用。