秋天第一碗汤，南方人经常喝！营养全面，汤汁鲜美，增强免疫力

夏季已经结束，但是炎热的天气还没有结束，一直要持续到下个月月底，据说“秋老虎”也非常炎热，想要等到凉爽起来，还要等一等。最近朋友圈都非常热闹，很多人在炫耀秋天的第一杯奶茶，奶茶喝起来甜甜的，象征着今年秋天非常甜美，生活越来越好。作为南方人，我们秋天喜欢煲汤，比如说各种鸡鸭鱼肉，都是用来煲汤的食材，隔三岔五换花样，为身体储备许多能量，让你秋天过得舒服。今天推荐一款老少皆宜的鲜汤——眉豆花生芡实鸡脚汤，此汤的做法简单，好喝还不油腻，总吃不腻。秋天第一碗汤，南方人经常喝，营养全面，汤汁鲜美，增强免疫力。

【眉豆花生芡实鸡脚汤的正确做法】

食材清单：选购几个甜枣，陈皮10克（陈皮是橘子皮经过特殊处理，橘子皮既可以去异味，陈皮可以食药两用，平常煲汤可以加入一些，对于身体有好处），选购150克精瘦肉（也可以选择牛肉或羊肉，营养价值都很高，用来煲汤也很不错），鸡脚5个，芡实15克，眉豆30克左右，优质花生米少许，食盐少许，胡椒粉少许，温水和清水少许，少许料酒，姜片和小葱少许，其他佐料。

正确制作顺序：

1：提前选购好陈皮，芡实，眉豆，瘦肉和鸡脚，提前把鸡脚洗干净，鸡脚的指尖要切掉，一定要处理干净。

2：提前把瘦肉洗净，切掉一些筋膜，切成若干小块，陈皮用温水泡发，刮掉一些脏东西，洗净控干水分。