明日立秋，无论多忙，多给家人喝这汤，补充营养，秋季不遭罪

进入8月以来，马上要盼来立秋节气，是二十四节气的第13个节气，这一天是夏秋交替的转折点，意味着苦夏要结束了，凉爽的秋天要来临了。夏秋交替的极端，阳气渐收、阴气渐长的转折，季节交替的时候，是最佳的养生期，我们要顺应时节，调整好自己的饮食，养好我们的身体，为秋冬打下很大的基础。今天分享一款营养又好喝的鲜汤——胡萝卜山药菌菇排骨汤，食材的品种丰富，营养很出色，早食早受益。明日立秋，无论多忙，多给家人喝这汤，补充营养，秋季不遭罪，一起来看看吧。

【胡萝卜山药菌菇排骨汤的正确做法】

食材清单：选购山药120克（山药是一种进补的食材，山药粉粉糯糯，口感十分清甜，适合用来煲汤喝，滋补养胃，健脾补肾，对身体有益处），胡萝卜一根，羊肚菌和鹿茸菇少许，温水少许，冷水和纯净水若干，选购新鲜的排骨500克左右（排骨是我们家每周必吃的食材，不仅仅可以红烧，用来煲汤也很不错，汤汁鲜美十足，好喝不油腻，夏秋两季要多喝排骨汤），黄酒少许，食盐若干，姜片少许，食盐若干，其他调味品。

正确制作顺序：

1：提前准备好胡萝卜，山药，菌菇和优质排骨，提前把排骨剁成若干块状，排骨块要反复清洗干净，还需要用凉水浸泡，泡出血水和脏东西。