鸡翅的几种做法好吃到舔手指

烤鸡翅、腐乳鸡翅、可乐鸡翅等。鸡翅，作为鸡的活动关节，肉质饱满，胶原蛋白丰富，不仅适合作为正餐，还能作为零食解馋。

1. 烤鸡翅

食材：鸡翅、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、盐、糖、料酒、醋、白芝麻。

做法：

将鸡翅洗净划上几刀，放入大碗中，加入葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、盐、糖、料酒、醋腌制6-12小时，中途翻动几次。腌好后，将烤箱预热至200度，用烤盘垫上铝箔，烤15分钟，中途翻面一次。取出烤好的鸡翅，撒上白芝麻即可。

2. 腐乳鸡翅

食材：鸡翅、葱、姜、蒜、糖、料酒、腐乳汁。

做法：

将鸡翅洗净，锅中加油，热后放入鸡翅翻炒至表皮紧致，没有血水渗出，盛出备用。将葱姜蒜切碎，锅中加少许油，热后放入葱姜蒜，炒出香味后加入料酒、糖、腐乳汁。汁液沸腾后放入鸡翅，加水没过鸡翅。大火炖至汤汁收干，即可出锅。

3. 可乐鸡翅