伏天要多喝“这汤”，每天炖一锅，补血安神，今年秋冬少生病！

失眠最怕喝“这碗汤”，8月要多喝它，补血安神，晚上睡得更香。进入8月份，在我们小时候，家里没有空调，也不会觉得热，现在我们的经济越来越发达，反而觉得天气越来越炎热，尤其是到了三伏天期间，温度一年比一年高，让人热得很难受，身体的消化会很大，经常出现贫血，晚上还会出现失眠的状况。现在还在三伏天期间，营养会大量缺乏，宁可少吃猪肉牛肉，也要多喝鲜美的汤品，比如说这款黄芪莲子花生猪心汤，猪心不仅仅可以炒着吃，拿来炖汤也非常合适，喝起来巨鲜美。伏天要多喝“这汤”，每天炖一锅，补血安神，今年秋冬少生病！

【黄芪莲子花生猪心汤的详细食谱】

准备一些食材：选购300克新鲜猪心（猪心是猪内脏，猪心是广东人餐桌上的常客，俗话说以形补形，多吃能够补血安神，提升我们的睡眠质量），选购老姜12克，干莲子35克，黄芪20克左右，几个优质大红枣，枸杞子一小把，纯净水和冷水少许，花生米50克，淀粉几勺，料酒和啤酒少许，食盐若干，一小勺胡椒粉，半勺鸡精，其他调味品。

正确制作顺序：

步骤1：提前准备好黄芪，莲子，花生和猪心，先把猪心用冷水浸泡，切掉猪心的多余部位，然后从中间切开，改刀切成厚度相同的片，猪心放在容器里，用冷水浸泡一会儿，用啤酒浸泡半个小时。

步骤2：将猪心控干水分，放在器皿之中，加上料酒少许去腥，加上食盐和胡椒粉，滴入食用油，裹上淀粉少许，用手快速抓拌均匀，腌制入味。