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8月,无论多忙,常给家人吃这菜,营养极高,让你顺利度过夏天

餐饮美食佚名2023-07-31

七月要结束了,很多人都在朋友圈总结七月份的情况,8月就要来临了,时间过得飞快,夏季就要到后半段,天气十分闷热,身体的能量消耗快,会严重影响家里人的味蕾。八月还是处于三伏天期间,三伏天也要注重饮食,不能顿顿吃山珍海味,可以给家里人尝尝这道家常菜——土豆萝卜炖牛腩,牛腩吃起来很有嚼劲,汤汁配饭也不错,全家人都爱吃。许多人没有吃过这道土豆萝卜炖牛腩,到底应该如何烹饪呢?快一点跟着小编聊一聊吧。8月,无论多忙,常给家人吃这菜,营养极高,让你顺利度过夏天。

【土豆萝卜炖牛腩的食谱解析】

食材明细:选购土豆120克(土豆又叫马铃薯,是一种价格平价的蔬菜,土豆可以用来炒着吃,搭配牛腩是绝配,发挥食材的最大价值),选购两根胡萝卜,选购大半个白萝卜(白萝卜是炖汤的首选,口感非常清甜,营养价值很出色,具有清热润肺,排毒的效果),生姜一大块,若干瓣大蒜头,少许料酒,香葱若干根,香叶几片,干辣椒几个,桂皮8克,冷水少许,胡椒粉少许,温水少许,少许食用油,其他调味品。

具体制作顺序:

步骤1:提前选购好土豆,白萝卜,胡萝卜和牛腩,先把两根胡萝卜反复洗干净,去掉外皮切成滚刀块,备用。

步骤2:将白萝卜的两头切掉,去皮切成若干小块或片状,土豆去皮洗净,去掉土豆的黑点,切成若干小块。

步骤3:先把新鲜牛腩反复洗干净,切掉一些多余的部位,然后切成小方块,香料用清水洗干净,香葱打成葱结,生姜切成片状,准备好牛腩肉和其他食材,开始制作这道土豆萝卜炖牛腩吧。