“8月一碗汤，秋冬都不慌”，平常多喝这汤，补足营养，增强免疫

7月要离开了，8月要来临了，再过一段时间，夏季就要结束了，我们熬过了最炎热的七月份，八月份也并不凉爽，天气的气温虽然不如之前炎热，但是闷热的气候，加上最近台风肆虐，闷热的天气更加难受，让人嗓子不舒服，气血非常差的，消化系统减退，抵抗力很差。

到了八月以后，我们也要调理好自己的饮食，少吃太油腻的菜肴，多喝各种滋补的鲜汤，比如说这款黑豆山药鲫鱼汤，鲫鱼又叫喜头鱼，鲫鱼的肉质鲜嫩肥美，是用来煲鱼汤的首选，具有很强的食疗效果，不懂吃可惜了。很多人没有喝过这款黑豆山药鲫鱼汤，不如跟着小编看一下具体的制作过程吧。“8月一碗汤，秋冬都不慌”，平常多喝这汤，补足营养，增强免疫。

【黑豆山药鲫鱼汤的食谱解析】

食材清单：选购50克优质黑豆，选购精瘦肉200克（建议选择梅花肉或里脊肉，肉质要挑选最新鲜的，适合用来煲汤），挑选一根新鲜淮山药，新鲜鲫鱼一条（鲫鱼是湖北人爱吃的鱼之一，鲫鱼肉质肥美，营养价值出色，鲫鱼可以用来红烧，用它来炖汤也很不错，夏季可以多给家人喝鲫鱼汤），几个大红枣，生姜一大块，少许植物油，陈皮10克，纯净水若干，清水少许，食盐和胡椒粉若干，其他调味品。

正确制作顺序：

第一步：提前选购好鲫鱼，山药，黑豆和其他食材，先把黑豆用流水洗干净，热锅将锅底烧热，倒入黑豆煸炒一会儿，盛出备用。

第二步：先把生姜全部切片，香葱打成葱结，红枣洗净去核，切成若干小块，陈皮用温水泡发，切成长条或细丝，备用。