杨梅怎么腌制才好吃

腌制杨梅时，先将杨梅放入盐水中浸泡10分钟，泡好后捞出沥干水分。接着撒入适量的食盐和姜末，搅拌均匀，腌制30分钟，再加入白砂糖，腌制两个小时，冷藏后再食用口感会更好。若杨梅成熟度不高，可以多加一些食盐和白砂糖腌制。

1、杨梅洗净，水中加入适量的盐，搅拌均匀，将杨梅放入其中，浸泡10分钟。