千层油饼夏天新做法，外酥里嫩，层次分明，讲解详细，想失败都难

千层油饼夏天新做法，外酥里嫩，层次分明，讲解详细，想失败都难。最近我家迷上了烙饼，无论是千层饼还是糖饼或者汤面饼或者春饼，总之老人孩子都爱吃饼，怎么做都好吃，隔三差五做一次，还是吃不够，百吃不厌。今天就给大家分享一道千层油饼的做法，做好的油饼外酥里嫩，层次分明，不醒面不发面，一种做法，两种吃法，下面我们开始制作。

准备食材：

普通面粉、温水、食用油

具体做法：

1.准备适量面粉，用温水和面，一边倒一边搅拌，等没有明显干面粉的时候，和成一个稍微粘手偏软的面团，在表层抹上一层油防止水分的蒸发，盖上保鲜膜静置半个小时。

2.案板上多撒一些面粉，把面团放在上面不要揉，直接按压成饼形，然后用擀面杖擀成一张饼皮，擀好的饼皮上涂抹一层熟油，这个是起层的关键。