立秋将至,建议要多喝这汤,营养全面,滋补养颜,增强抵抗力
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七月要结束了,我们要迎来崭新的8月,现在处于暑假期间,每年的七月和八月都非常难熬,因为是夏季最热的一段时间,但是到了8月8日,我们就要迎来立秋节气,虽然马上要入秋,但是三伏天要到8月中旬才结束,炎热的酷暑还要持续很长时间。天气太炎热了,就像住在“桑拿房”之中,让人热得很难受,四肢都无力,脸色非常苍白,身体会虚弱。现在我们条件越来越好,吃猪肉吃牛肉吃腻了,我们身体需要储备丰富的营养,才能顺利迎接秋天。今天推荐一款非常滋补的汤品——胡萝卜黄豆焖猪脚汤,每周炖一锅,汤汁很鲜美,营养美味,别不懂吃。立秋将至,建议要多喝这汤,营养全面,滋补养颜,增强抵抗力。
【胡萝卜黄豆焖猪脚汤的正确做法】
准备食材:选购胡萝卜150克(胡萝卜是孩子最爱的蔬菜,可以做成各种美食,可以做成辅食或煲汤,炖汤更容易营养的消化,对于视力有帮助),挑选猪脚800克(我们家老公最爱吃猪脚,红烧猪脚非常下饭,其实也可以用来炖汤,猪脚汤非常Q弹有嚼劲,汤汁鲜美,营养很出色,促进新陈代谢,对皮肤有好处),一小把优质干黄豆,冷水少许,纯净水若干,老姜15克,大葱一根,优质枸杞子12克,食盐若干,胡椒粉少许,其他佐料。
正确制作顺序:
1:提前准备好新鲜猪脚,胡萝卜和黄豆,先把干黄豆洗干净,用冷水泡发几个小时,然后沥干表面水分,备用。
2:将大葱切掉根部,反复清洗干净,切成若干小段,老姜切成若干片状,胡萝卜洗净去皮,切成一些滚刀块,备用。 3:提前把猪脚用火烤一会儿,刮掉表面的脏东西,反复清洗干净,然后剁成若干块状,用冷水浸泡半个小时。 |
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