夏天出汗多，多给家人喝这汤，营养又鲜美，为秋冬打基础

现如今，我们生活条件越来越好，但是压力也越来越大，每天都忙于工作，为了孩子和家人打拼，每天早餐在外面吃，晚餐一般都在家吃饭，周末肯定都在家吃饭。现在天气很热，尤其是在三伏天期间，想要熬过今年夏天，不能只知道吃肉，平常要多喝各种鲜汤，利于营养的消化，对身体有许多好处。夏季天气热，我们身体特别容易出汗，要及时补水，平常也可以多喝这款鲜汤——松茸陈皮土鸡汤，汤汁巨鲜美，营养又好喝，早食早受益。夏天出汗多，多给家人喝这汤，营养又鲜美，为秋冬打基础。

【松茸陈皮土鸡汤的正确做法】

食材清单：挑选松茸菇200克左右（松茸菇是一种特别受欢迎的菌类，多以野生为主，因此价格贵一点，口感鲜嫩清甜，既可以用来炒肉，还可以用来炖汤），选购大半只土鸡（市面上大部分是饲养鸡，土鸡和乌鸡非常稀少，价格贵一些，用来炖汤很合适），老姜20克，纯净水少许，冷水少许，适量料酒，陈皮8克，温水少许，食盐和胡椒粉若干，香葱少许，其他。

具体制作顺序：

第一步：提前选购好土鸡，松茸菇，陈皮和其他食材，先把陈皮用温水浸泡，刮掉一些白色的瓤，反复清洗干净，切成一些小块。

第二步：提前把松茸菇切掉根部，反复用流水冲洗，用手搓洗干净，斜切成若干片状，生姜切成一些片状，香葱切成小葱花，备用。

第三步：提前把土鸡去掉内脏和表面的绒毛，将其剁成若干块状，鸡肉用冷水冲洗干净，去掉表面的血丝，控干水分，洗净的土鸡不需要焯水处理。