三伏天期间，常给家人喝这汤，简单炖一锅，营养鲜美，增强抵抗力

三伏天已经到了末期，中伏已经过了，处于中伏到末伏的期间，现在天气骤然上升，气温直逼40摄氏度，很多地方都达到橙色高温预警，我们都不想出门，更别提出门游玩和吃饭了。对于一个爱做饭的人，不喜欢点外卖和吃速冻食品，家里有孩子和老人，肯定要注重饮食搭配，不能吃太油腻的食材。今天为家里人制作一款每周必喝的鲜汤——花生莲藕炖猪蹄汤，猪蹄口感很Q弹，汤汁鲜美，解油腻，滋补气血，让气色越来越好。很多人没有喝过这款花生莲藕炖猪蹄汤， 做法并不难，一起来看看吧。三伏天期间，常给家人喝这汤，简单炖一锅，营养鲜美，增强抵抗力。

【花生莲藕炖猪蹄汤的具体做法】

食材清单：挑选优质红皮花生80克（花生米又称“长生果”，是一种很受欢迎的食材，花生米可以用来油炸，还适合来煲汤，能够滋润肌肤，补血补铁的左右，搭配猪蹄是是不错的搭配），猪蹄两根（猪蹄是不错的美容食材，煲汤是夏季很不错的选择，口感很Q弹，汤汁巨鲜美）洪湖粉藕500克左右，冷水和纯净水若干，半根大葱，适量料酒，生姜15克，香葱几根，温水少许，食盐若干，香油几滴，其他佐料。

正确制作顺序：

1：提前选购好花生米，莲藕，猪蹄和其他食材，提前把猪蹄洗干净，用火烤一烤表面的绒毛，用刀反复刮一刮，反复清洗干净，然后剁成若干块状。

2：猪蹄块放在容器里，加上适量冷水，泡出里面的血水，最后控干表面的水分，生姜切成一些片状，大葱切成葱段，备用。