饺子皮怎么和面
给饺子皮和面,需要将凉水慢慢倒在面粉中,用筷子搅成棉絮状。将棉絮状的面粉下手揉成光滑的面团,手上和盆中都揉干净为佳,醒面20分钟以后就可以团成长条。将长条切成一个个的小剂子,按扁并且用擀面杖擀薄后就能包饺子。 饺子皮的和面方法
给饺子皮和面时,首先需要准备面粉和凉水,若想吃劲道口感的饺子皮,可以在面粉中打入一个鸡蛋。将水慢慢倒进面粉中,边倒边用筷子搅拌,直到将面搅成棉絮状,并盆中没有干面粉。
将棉絮状的面揉成面团,最好多揉几分钟,直到手上和盆中较为干净。将揉好的面团醒面20分钟,中间多揉几次,能使面团更加光滑劲道,也能使饺子皮更坚韧不易破。
醒好的面就可以从中间掏个孔,并用双手将面揉搓开,利用重力将面团扯开,团成光滑的长条就可以切成剂子。将剂子切成约2厘米厚的圆形,就可以用擀面杖擀薄包饺子。 |
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金针菇怎么做好吃
起锅烧油放入葱花炒出香味后,放入西红柿炒烂出汤汁,再加入适量水煮开,放入金针菇快煮熟时倒入蛋液搅圈,蛋液成型、金针菇完全煮熟后,撒上适量葱花就可以制作成美味的番茄金针菇汤。金针菇、番茄、葱、盐、鸡蛋、食用油。1、西红柿切片,金针菇洗净后撕成小撮,鸡蛋打成蛋液备用。油热后放入葱花炒出香味,再放入西红柿炒烂出汤汁。3、加入适量水煮开后,放入金针菇煮制,快煮熟时倒入蛋液用锅铲搅圈。
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披萨怎么做
制作披萨首先要准备一团发酵好的面团并切成块,将面块分别揉成面团后饧15分钟,面团放在上面擀成圆形。之后涂抹番茄酱,撒上芝士、火腿、菠萝等食材,放入预热好的烤箱烤制15分钟,披萨的制作方法 准备食材:发酵好的面团、玉米糁、番茄酱、芝士、火腿、菠萝。1、将发酵好的面切成块,揉成面团,将面团稍微擀开,3、将番茄酱均匀的涂抹在披萨的正面,撒上一层芝士、火腿和切好的菠萝,将披萨正面覆盖住。然后放入披萨,
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