三伏天出汗营养流失多，建议常吃这几样，补钾强身助健康

蒜蓉西兰花

用料：

西兰花一颗，大蒜五瓣，盐适量，食用油适量，生抽适量，鸡精适量。

做法：

1. 先将西兰花清洗干净，掰成小朵备用。大蒜剁成蒜蓉。

2. 烧一锅热水，加入少许盐和食用油，然后将西兰花焯水，大约1-2分钟，然后用冷水冲凉，沥干水分备用。

3. 热锅凉油，油热后加入蒜蓉翻炒出香味。

4. 加入焯好水的西兰花，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐，生抽，鸡精，翻炒均匀，让西兰花充分吸收调料的味道。

6. 翻炒几分钟后，出锅即可。

小妙招：

1. 西兰花焯水的时候加入少许盐和食用油，可以让西兰花的颜色更翠绿。

2. 焯水的时间不要太长，防止西兰花过熟，影响口感。

3. 炒蒜蓉时要用小火，防止蒜蓉炒糊。

凉拌水萝卜

用料：

水萝卜一个，大蒜几瓣，生抽适量，醋适量，白糖适量，香油适量，盐适量，香菜适量。

做法：

1. 将水萝卜洗净，去皮，切成薄片或丝。

2. 大蒜切末，香菜切段。

3. 制作调料：在一个碗中，加入蒜末，生抽，醋，糖，香油，盐，搅拌均匀。

4. 将切好的水萝卜放入调料中，加入香菜，混合均匀，让水萝卜充分吸收调料的味道。

5. 静置十分钟左右，即可食用。

小妙招：

1. 水萝卜最好选择新鲜的，口感会更好。

2. 水萝卜切片或切丝都可以，根据个人喜好选择。

3. 调料的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢更酸一点，可以多加一些醋