小瓜怎么炒好吃？试试这样做，清脆入味，鲜香下饭，家人都喜欢

云南小瓜是近年来非常流行的一种蔬菜瓜果，它的个头不大，但是味道却非常的香脆，而且和南瓜相比有更多的可食用性，云南小瓜最受欢迎的吃法就是用来制作小炒，这道菜的味道鲜美爽口，特别下饭。

应季小瓜，清甜可口，适合夏天的小炒！如果你对炒菜还没有足够的了解，不妨来试试这道简单易做、美味可口的小瓜炒法。只需几步，就能让你爱上每一口！

准备材料：

小瓜1个，约500克、素火腿50克、青椒半个、红椒半个、蒜2瓣，切碎、盐适量、味精适量、食用油适量

具体做法：