一个人用小碗怎么蒸米饭？跟我学，粒粒分明不夹生，喷香好吃

你是否曾经想过，只用一只碗就能蒸出一锅香喷喷的米饭？

其实，这并不是什么奇迹，只需要掌握一些小技巧，你也能轻松地做到。首先，在碗里放上小半碗米，不能放太多，用清水将米淘洗干净，淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养，淘米水不要倒掉，可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。

放水，这一步很关键，碗里放水，水漫过米一点就可以了，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里；记住，火候一定要掌握好，否则米饭就容易蒸不熟或者太烂。