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明日中伏,常给家人喝这汤,营养全面,滋补气血,健康度过酷暑

餐饮美食佚名2023-07-20

时间过得非常快,转眼就来到了七月下旬,最近一直非常忙碌,老公一直在加班,天气也非常炎热,老公很长时间没有回家吃饭,每天都是外卖应付一下。我和孩子都是在家吃饭,现在孩子学习压力大,经常需要用脑,老公的工作忙碌,需要足够的营养,才能维持正常的生活。

天气实在太炎热,我们不忽视自己的身体健康,老公的身体都累垮了,准备给家里人制作一款鲜美的乌鸡汤——板栗黄芪乌鸡汤,乌鸡搭配板栗炖一锅,汤汁十分鲜美。到了中伏天,一定不能胡吃海喝,要常给家里人煲汤喝,汤汁利于营养的吸收,对身体有许多好处。明日中伏,常给家人喝这汤,营养全面,滋补气血,健康度过酷暑。

【板栗黄芪乌鸡汤的制作步骤】

食材清单:选购半只乌鸡(或者选择老母鸡,都特别适合用来煲汤,鸡汤更加滋补,鲜美十足,补充元气,增强自身的免疫力),生姜一块,板栗100克左右(板栗是一种补益的食材,板栗可以炒着吃,用来炖汤发挥最大的营养价值,具有健脾补肾的目的 ,男人一定要常吃它),几个大枣(或者选择蜜枣),枸杞子少许,冷水和纯净水若干,黄芪12克,党参10克,食盐少许,少许料酒,半勺胡椒粉,其他。

正确制作顺序:

第一步:提前准备好板栗,黄芪,红枣,枸杞子和乌鸡,先把一些板栗去掉外壳,板栗用热水焯烫处理,这样板栗更容易煮烂,吃起来粉粉糯糯的。

第二步:一些红枣全部去核,洗净备用,黄芪和党参洗干净,生姜切成一些片状,香葱切成葱段,枸杞子冷水冲洗干净,备用。

第三步:提前把半只乌鸡处理好,剁成若干块状,一定要彻底洗干净,表面的血丝要冲洗干净,或者用盐水浸泡一会儿。