三伏天易出汗，别忘记喝这汤，应季而食，营养鲜美，不懂吃可惜了

明日中伏，有钱没钱，记得要多喝“它”，营养又鲜美，解暑补水，早食早受益。现在到了七月下旬，我们还是处于三伏天，中伏要来临了，一年之中最热的时候来临了，炎热的三伏天很容易冒汗，汗液会大量流出，丢失一些钾元素和水分，我们不能胡吃海喝，要搭配健康的饮食，才能安稳度过今年夏天。

小时候，我们家里非常穷，家里根本没有钱，上学都是大问题，每年到了夏季，基本上都是吃菜园子的一些蔬菜，比如说西红柿，茄子，豆角，眉豆等等。以前家里非常苦，每周才会去镇上卖肉，每周才能吃上一次肉，现在在城里生活，各种蔬菜都可以吃到，享受着夏日的时光。现在天气很闷热，胃口会很差，不要总是吃大鱼大肉，可以给家里人尝尝这款时令鲜汤——丝瓜荷包蛋丝瓜汤。10分钟就制作完成了，汤汁喝起来很鲜美。三伏天易出汗，别忘记喝这汤，应季而食，营养鲜美，不懂吃可惜了。

【丝瓜荷包蛋丝瓜汤的详细做法】

食材清单：两条新鲜圆丝瓜（丝瓜是夏季的热门蔬菜，富含有许多的水分和维生素C，夏季容易中暑，可以多喝一些丝瓜汤，清凉解暑，为身体补充水分），枸杞子25克左右，新鲜土鸡蛋2个，虾滑200克（现在市面上有现成的虾滑，也可以用新鲜大虾制作而成，虾滑的口感嫩滑，汤汁十分鲜美），植物油若干，热水少许，食盐少许，一丢丢胡椒粉，生抽一勺，冷水少许，干虾皮15克左右，少许香油，鸡精半勺，其他调味品。

正确制作顺序：
摘自: www.ws46.com

第一步：提前准备好新鲜丝瓜，土鸡蛋，枸杞子和丝瓜，锅底刷上少许食用油，让油温慢慢烧热，鸡蛋打在锅底，两面都煎至成型，用锅铲分成小块。

第二步：锅中加上两碗开水，将汤汁大火煮沸，丝瓜去掉外皮，洗净切成若干滚刀块，将丝瓜下锅煮几分钟，让丝瓜煮至变软。

第三步：将虾滑提前准备好，装在裱花袋里面，均匀挤入到锅中，将虾滑煮至变色，加上一勺味极鲜，继续小火煮一会儿。

第四步：放入一些虾皮焖煮一会儿，加上半勺鸡精和少许食盐，丢入一些枸杞子，撒上一些葱花，焖煮2分钟左右，出锅，这款丝瓜荷包蛋丝瓜汤就制作完成了。

丝瓜荷包蛋丝瓜汤是夏季时令鲜汤，丝瓜又鲜又嫩，鲜嫩美味，汤汁十分鲜美，喝起来很舒心，解暑解热，预防上火，解油腻，我们家全家人都爱喝。

你们是否喝过这款丝瓜荷包蛋丝瓜汤呢？（本文的上述配图全部出自网络）