​河蚌的营养价值淡水河蚌有什么营养价值

河蚌有比较高的营养价值，里面会包含脂肪，蛋白质，钙元素，铁元素以及维生素。总能量大概是达到一公斤20.71兆焦左右。这种肉其实对于人体有着比较好的保障功效，拥有着多方面的作用。

河蚌有什么样的功效？

具有明目的效果，能够有效预防(jìn)视的发生以及发展，同时还可以有效达到解酒的作用。有效缓解醉酒之后的头痛脑胀，还有脸红等症状，可以缓解酒精的吸收，还具有保护胃黏膜的作用。河蚌里面就会含有比较丰富的钙元素，使得钙盐可以在骨头组织里面逐渐的沉积，具有促进骨质代谢的效果，还可以帮助钙元素吸收。同时能够提高人体的免疫能力。

吃河蚌的禁忌