凉皮夏天最快速做法，不用洗面，1分钟一张，简单又好吃，零失败

凉皮夏天最快速做法，不用洗面，1分钟一张，简单又好吃，零失败。凉皮酸辣开胃，尤其是夏天吃，特别过瘾。所以我也经常自己在家做凉皮，其实凉皮的成本非常低，自己做的话，一张凉皮成本不过几毛钱，但是买一份凉皮的话要四五块钱，还没自己做的干净卫生。今天教给大家做一道简易版的凉皮，操作简单，不用揉面不用饧面，掌握这两个诀窍，百分百成功，下面我们开始制作。

准备食材：

清水、碱面、盐、普通面粉、食用油

具体做法：

1.在300g水中加入半勺碱面，半勺食盐，用筷子搅拌均匀。

2.准备350g面粉，我们用碱盐水和面，搅拌成粘稠高的面糊，一个方向旋转上劲，这样可以增加面粉的筋性。