芋泥是用香芋还是芋头？学会这样做，让芋泥的味道更加甜美

你是否曾经在超市或菜市场里看到过一种外表相似，但名称却不同且令你感到困惑的食材——芋泥和芋头？别担心，今天我们就来聊聊这两种食材的区别以及芋泥是用什么做的。

首先，让我们来了解一下芋泥和芋头的区别。芋泥，是一种将芋头煮熟后，去掉芋头的表皮和芋皮的细颗粒，再加入适量的糖、奶油等调味料搅拌而成的泥状食品。而芋头则是一种根茎类蔬菜，与土豆、红薯等类似。