三伏天，无论多忙，多给家人喝这汤，健脾去燥，顺利度过苦夏！

进入七月中旬，我们送走凉爽的初夏，到了夏季的中期阶段，三伏天来临了，各地都开启高温“模式”，身体好像被架在“火炉”上烤，气温非常闷热，高温天气让人出汗多，我们家每到周末都不敢出门，好好呆在家里，吹着空调享受难得的时光，夏天的气温很高，阳气上升，但是能量消耗很大，我们要注意防暑降温，补充高蛋白的食物，多喝鲜美的汤品，帮助增强身体免疫力，才能顺利度过夏天。今天推荐一款营养又好喝的鲜汤——花生眉豆胡萝卜鸡爪汤，此汤巨鲜美，营养又滋补，不懂吃很可惜。三伏天，无论多忙，多给家人喝这汤，健脾去燥，顺利度过苦夏！

【花生眉豆胡萝卜鸡爪汤的正确做法】

食材清单：挑选新鲜胡萝卜一根，节瓜250克左右（节瓜是一种夏季的应季菜瓜，热量非常低，富含丰富维生素和水分，非常适合来煲汤，汤汁鲜美又低脂），花生米80克左右，眉豆50克左右，几个蜜枣，新鲜精瘦肉200克左右，选购150克鸡爪（鸡爪可以做成各种美食，还可以用来炖汤），生姜一大块，火腿50克，纯净水足量，冷水若干，少许料酒，元贝30克，少许食盐，一丢丢胡椒粉，其他调味品。

正确制作顺序：

第一步：提前选购好节瓜，花生，眉豆，胡萝卜，瘦肉和鸡爪，提前把胡萝卜洗干净，去掉一层外皮，切成若干滚刀块，备用。

第二步：花生米用清水洗净，提前泡发几个小时，眉豆洗净泡发半个小时，生姜切成一些薄片。