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香酥小油条夏天这样做,好吃又健康,不用一滴水和面,全家都爱吃

餐饮美食佚名2023-07-14

香酥小油条夏天这样做,好吃又健康,不用一滴水和面,全家都爱吃。油条是我们中国特有的小吃,几乎在每个城市都能找到它的身影,1碗热腾腾的豆浆,再加上2根酥脆蓬松的油条,便是大多数人早餐的标准配置,既好吃,又十分的接地气,其实它们的做法并不难,今天就给大家分享一道香酥小油条的家常做法,自己做的油条营养健康,吃起来酥脆口感非常好,下面我们开始制作。

准备食材:

普通面粉、盐、酵母粉、食用油、温牛奶

具体做法:

1.准备350g面粉,3g盐,3g酵母粉,10g食用油,用240毫升温牛奶和面,等搅拌到没有干粉的时候,下手揉成面团,这个时候面团比较难揉光滑,我们密封饧10分钟。

2.案板上撒点干粉,继续揉搓均匀,从中间掏个洞,慢慢往外扯加大这个圆形的弧度。