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武昌鱼怎么做好吃

餐饮美食佚名2022-11-26

切好的葱姜撒在菜盘上后,往上面放腌好的武昌鱼。之后放入蒸锅内蒸一段时间,再取出武昌鱼去掉葱姜和红椒,并且重新撒上葱姜和红椒放入蒸锅。最后将烧好的汁浇在蒸好的武昌鱼上,即可做成美味的清蒸武昌鱼。

准备食材:武昌鱼、红椒、葱、姜、盐、料酒、蒸鱼鼓油、植物油。

1、武昌鱼清洗干净,用刀在鱼身两面各斜切几刀。红椒切丝,葱切成葱花,生姜切片备用。

2、将盐和料酒涂抹在武昌鱼的表面和鱼腹,搁置腌10分钟左右。