“7月一碗汤，一年都不慌”，记得常喝这汤，补足能量，增强免疫

转眼之间，夏季已经悄悄度过大部分的时节，夏季到了今年中期，我们正式进入夏季最炎热的时候，不是小暑节气，而是有着夏季“酷刑”之称的三伏天，三伏天是炎热的最高温，持续高温加上潮湿的天气，就像蒸桑拿一样，皮肤被晒伤了，汗液大量流出来，整个人都没有劲，一整天都不舒服。夏季是我们阳气最旺盛的时候，如果我们的免疫力低下，我们很容易被病菌入侵，身体会出现不适的症状，我们要少吃冰凉的食物，加强有氧运动，多喝水，根据季节的特点，适当调整自己的饮食。今天分享一款适合7月食用的鲜汤——五指毛桃茯苓芡实炖鸡汤，此汤非常鲜美好喝，祛湿排毒，好处多多。“7月一碗汤，一年都不慌”，记得常喝这汤，补足能量，增强免疫。

【五指毛桃茯苓芡实炖鸡汤的具体做法】

准备一些食材：挑选新鲜土鸡半只（也可以选择老鸭或排骨，土鸡炖出来的汤品不油腻，好喝又鲜美，但是记得要提前焯水处理），土茯苓50克左右，蜜枣3个，五指毛桃120克左右，枸杞子5克，茯苓15克，适量纯净水，芡实15克左右，少许料酒，食用油或香油几滴，一丢丢食盐，姜片少许，其他调味品。

正确制作顺序：

第一步：提前准备好土鸡，五指毛桃，茯苓，芡实和其他食材，先把土鸡提前处理干净，剁成大小相同的块状，土鸡肉用盐水泡一泡，冲洗掉一些血丝。

第二步：鸡肉放在炖锅里，记得要冷水下锅，放入一些鸡块，冷水要没过全部食材，加上适量料酒，逼出鸡肉的血腥味，凉水冲洗几遍，备用。