艾蒿怎么做好吃又简单的家常做法大全，艾蒿的吃法食用方法

　　艾蒿的功效与作用很大。为了吃到好的艾蒿，最好的办法就是自己学会做艾蒿，下面就由我们一起来学会艾蒿的做法大全吧。艾蒿的做法有很多，下面就简单地介绍一下吧。

　　一、艾蒿的家常食谱大全

　　做法一、新鲜嫩艾叶如何炒好吃

　　1、材料：新鲜艾叶、鸡蛋、食盐、油。

　　2、把艾叶洗干净，焯水切碎。

　　3、把鸡蛋打散，搅拌均匀。

　　4、然后锅中热油，放入新鲜艾叶翻炒。

　　5、之后再攒适量水，倒入鸡蛋液，翻炒至熟。

　　6、最后放入适量盐调味就可以了。

　　做法二、艾草如何煲汤营养好喝呢

　　1、食材：艾草400g、鸡肉1000g、水1500g、黑豆200g、姜30g。

　　2、做法：首先将干艾草浸泡，将污泥等杂物浸泡干净，再清洗干净，放入锅中熬出艾草水，大约熬30-45分钟即可。

　　3、艾草汤煲好之后，只要艾草水就可以了，倒入砂锅中与鸡肉一起煲汤。

　　4、将浸泡过的黑豆清洗干净，将鸡肉剁成块状，放入到砂锅中，与艾草水一起煲。

　　5、准备30g的生姜，将表皮去干净，切成片状放入锅中。

　　6、煲的过程中，一定要注意火候，当汤水开之后，如果太大的火，汤将渗出来。汤开之后，可以调节成小火，熬40-60分钟即可调味出桌。