这个菜虽然丑，但却是“洋玩意”，营养价值高，很多人没见过

导语：说起长相很丑的蔬菜，那罗马花椰菜一定会在榜上，乍看到这个食物，很多人的第一反应也肯定是花椰菜，其实二者的长相很不一样。

罗马花椰菜也叫青宝塔，1991年在我国引进种植，很多人因为它长相丑陋，几乎不买，错过了这个宝藏蔬菜。

罗马花椰菜维生素C含量特别突出，除了含有蛋白质及矿物质，还有很多人体所需的微量元素，增加人体免疫力，对身体健康有很大的帮助。

培根罗马花椰菜

用料：

罗马花椰菜1个、培根适量、蒜末适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量

做法：

1.将罗马花椰菜洗净，切成小块备用。

2.将培根切成小块，放入锅中煎至金黄色，捞出备用。

3.锅中留少许底油，放入蒜末煸炒出香味。

4.将罗马花椰菜放入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒至罗马花椰菜变软。

6.最后加入煎好的培根，翻炒均匀即可。

Tips：

1.罗马花椰菜炒的时间不宜过长，以保持其口感。

2.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调味料。

辣炒罗马花椰菜

材料：

罗马花椰菜1个、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量

做法：