立夏刚过，夏天到了？这几种传统美食不能忘，身体健康寓意好

导语：立夏刚过，天气渐渐变暖，草木开始生长。立夏是二十四节气之一，标志着夏季正式开始。从现在开始，气温逐渐升高，植物生长旺盛，但是我们的身体也在悄悄发生着改变，很多人会因为季节交替而感到身体不适，所以在饮食上要多多注意！

虾仁冬瓜汤

用料：

大虾仁 250 克、冬瓜 500 克、葱 1 根、 姜 1 片、盐 适量、鸡精 适量、水 适量

做法：

1. 虾仁洗净去壳，留下虾头备用。

2. 冬瓜去皮，切成块状。

3. 葱切段，姜切片备用。

4. 锅烧热，倒入适量油，放入虾头煸炒出香味，加入适量水煮开，煮出虾头的味道后捞出。

5. 将冬瓜块放入锅中，加入适量水，放入葱、姜和虾头，煮开转小火煮 30 分钟。

6. 将虾仁放入锅中，加入盐和鸡精调味，继续煮 5 分钟即可。

小妙招：

1. 虾头煮出来的虾汤味道更鲜美哦。