立夏刚过，夏天到了？这几种传统美食不能忘，身体健康寓意好

导语：立夏刚过，天气渐渐变暖，草木开始生长。立夏是二十四节气之一，标志着夏季正式开始。从现在开始，气温逐渐升高，植物生长旺盛，但是我们的身体也在悄悄发生着改变，很多人会因为季节交替而感到身体不适，所以在饮食上要多多注意！

虾仁冬瓜汤

用料：

大虾仁 250 克、冬瓜 500 克、葱 1 根、 姜 1 片、盐 适量、鸡精 适量、水 适量

做法：

1. 虾仁洗净去壳，留下虾头备用。

2. 冬瓜去皮，切成块状。

3. 葱切段，姜切片备用。

4. 锅烧热，倒入适量油，放入虾头煸炒出香味，加入适量水煮开，煮出虾头的味道后捞出。

5. 将冬瓜块放入锅中，加入适量水，放入葱、姜和虾头，煮开转小火煮 30 分钟。

6. 将虾仁放入锅中，加入盐和鸡精调味，继续煮 5 分钟即可。

小妙招：

1. 虾头煮出来的虾汤味道更鲜美哦。

2. 冬瓜汤口感清甜，加上虾仁更是鲜美可口，适合夏天食用。
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豌豆糕

用料：

豌豆粉250克、水500毫升、红糖100克、糯米粉100克、油适量

做法：

1.将豌豆粉、糯米粉和红糖混合在一起。

2.加入适量的水，搅拌均匀。

3.将混合后的豌豆糊倒入蒸锅中，大火蒸30分钟。

4.取出蒸好的豌豆糕，切成小块备用。

5.将油烧热，将豌豆糕块放入锅中煎炸至金黄色即可。

6.取出煎好的豌豆糕，放在纸巾上吸干油份，即可食用。

小妙招：

1.豌豆糕的口感可以根据个人喜好来调整，加入适量的红糖可以增加甜味。

2.煎炸豌豆糕时要掌握好火候，不要炸过头，否则口感会变硬。

3.豌豆糕可以根据个人喜好搭配不同的甜品酱，如芝麻酱、巧克力酱等。