吃了这么多年才发现，它的营养成分居然那么高，价格还特别便宜

烂糊白菜

用料：

白菜 500克、葱姜蒜适量、生抽、盐、鸡精、料酒、水淀粉适量、红油豆瓣酱、花椒粉适量

做法：

1. 白菜洗净，切成小块备用。

2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入红油豆瓣酱和花椒粉炒香。

4. 将白菜加入锅中，翻炒均匀。

5. 加入生抽、盐、鸡精和料酒调味，加入适量水焖煮至白菜软烂。

6. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

小妙招：

适量加入料酒可以去除白菜的腥味，加入适量水淀粉勾芡可以让汤汁更加浓稠。

番茄白菜汤

用料：

番茄2个、白菜半个、生姜片适量、盐适量、水适量

做法：

1. 番茄洗净切块备用；

2. 白菜洗净切成小块备用；

3. 锅中加适量水，放入生姜片，大火烧开；

4. 烧开后放入白菜，大火煮2分钟；

5. 放入番茄块，继续煮2分钟；

6. 最后加入适量盐，搅拌均匀即可。

小妙招：

1. 番茄和白菜都是富含维生素的蔬菜，一起搭配营养价值更高；

2. 番茄煮时不要太长时间，否则会影响番茄的营养价值；

3. 可以根据个人口味适量加入调料，如味精、鸡精等。