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餐饮美食

天太热,绿豆汤靠边站,最该喝的是它,消暑祛湿又开胃

餐饮美食佚名2023-06-19

赤小豆富含纤维素和植物蛋白质,可以减缓食物消化,降低血糖水平。富含的植物蛋白质和纤维素可以降低血脂,预防心血管疾病。

赤小豆中含有丰富的维生素B、C和E,可以抗氧化,延缓衰老,促进皮肤健康。富含铁和蛋白质,可以补血养血,预防贫血。

赤小豆中的纤维素可以促进肠道蠕动,改善消化,预防便秘。

赤豆小圆子

用料:

糯米粉 200克、赤豆沙 200克、红糖适量、清水适量

做法:

1. 将糯米粉放入碗中,加入适量的清水,搅拌成面团。

2. 将赤豆沙放入另一个碗中,加入适量的红糖搅拌均匀。

3. 将面团搓成小圆子,每个小圆子中间放入一小勺赤豆沙馅,将口封紧。

4. 将小圆子放入开水中,煮至浮起后再继续煮2-3分钟即可。

5. 将煮好的小圆子捞出放入碗中,加入适量的红糖水即可食用。

小妙招:

1. 制作面团时,加水的量要适量,不要加太多,否则面团会过软。