入伏前湿气大，这几种粗粮要常吃，顺应时节营养高

入伏前气温开始攀升，水分蒸发速度加快，大气中的水汽含量增加。夏季是我国的雨季，降雨量较多，加上高温潮湿，空气中的水分难以散发。土壤湿度高，加上空气中的水汽，形成了潮湿的环境。

再加上夏季夜间气温高，空气中的水分很难散发，导致湿气增加。人体排汗增加，体内水分流失，容易产生湿气。

山药小米粥

用料：

小米 100 克、山药 100 克、红枣 5-6 个、冰糖 适量

做法：

1. 将小米淘洗干净，放入清水中浸泡 30 分钟。

2. 山药去皮、切成小块，用清水浸泡 10 分钟。

3. 红枣去核，洗净备用。

4. 将小米和山药放入煮锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 20 分钟。

5. 加入红枣和适量冰糖，继续煮 10 分钟。

6. 煮好后稍微冷却，可以根据个人口味再加适量温水调稀。

小妙招：

1. 小米和山药煮烂后口感较好，如果喜欢粗粮口感可以根据自己的喜好调整煮的时间。

2. 冰糖的用量可以根据个人口味加减。

3. 如果怕粘锅可以在煮的过程中不停地搅拌。

奶香玉米汁

用料：

玉米粒 100 克、牛奶 200 毫升、冰糖 适量

做法：

1. 将玉米粒洗净，加入适量清水，煮至烂熟。

2. 将煮熟的玉米粒放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的玉米浆。