6月少吃鸡鸭肉，多吃它，鲜嫩爽口营养高，老人小孩都爱吃

扇贝肉富含高质量的蛋白质，每100克扇贝肉中含有约20克蛋白质。扇贝肉含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、铜等。这些矿物质对于维持人体正常的生理功能非常重要。

不仅如此，扇贝肉富含维生素B12和叶酸，这些维生素对于人体的健康和发育至关重要。扇贝肉的脂肪含量非常低，每100克扇贝肉中只有0.8克脂肪，非常适合健康饮食。虽然扇贝肉营养价值很高，但是其胆固醇含量也比较高，所以不妨尝试在膳食中适量食用。

家常小炒扇贝肉

用料：

扇贝肉 500克、青红椒 适量、葱姜蒜 适量、料酒 适量、盐 适量、食用油 适量

做法：

1. 将扇贝肉用清水冲洗干净，沥干水分备用。