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金针菇怎么做好吃又简单,金针菇的家常做法大全

餐饮美食佚名2023-06-18

  金针菇营养丰富,清香扑鼻。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。下面为大家介绍一下金针菇的吃法大全。

  一、蒸金针菇技巧

  蒸金针菇的关键是要注意蒸的时间和火候,这样才能保证蒸出的金针菇口感好、营养丰富、味道鲜美。

  1.时间不要过长,一般10分钟左右就可以了。

  2.火候不要太大,保证水汽充足的同时不糊底就可以。

  二、金针菇的家常做法大全

  做法一、金针菇炖土鸡

  金针菇100克,土子鸡250克。将子鸡内脏去掉,洗净入砂锅加水炖至九成熟,再加入金针菇,待菇煮熟即可起锅食用。

  此肴具有补益气血的功效,适用于体虚,气血不足之人经常食用。

  做法二、怎么煎金针菇

  1、材料:金针菇,葱花儿,孜然粉、食盐、烹调油各适量。2、做法:金针菇去根洗净淋去水份。平底不粘锅烧热倒油,下金针菇,边煎边加入盐。中间再淋一次油。加孜然粉。用锅铲压平金针菇,保持小火煎干水份。一面发焦时翻面再煎,出锅撒葱花儿。一道好吃的香煎金针菇做好了。

  三、金针菇的做法金针菇怎么做好吃

  1、金针菇能烤着吃