银耳红枣汤怎么做好吃又简单，银耳红枣汤的家常做法大全

　　想喝点冰凉的糖水，红枣银耳汤是一道很不错的甜品，有美容养颜的功效，女性喝了特别好。下面也会给大家整理几款银耳红枣汤的做法。

　　一、银耳红枣汤为什么要选择活耳?

　　1、无需泡发。一般的干银耳泡发时间非常长，而活耳无需泡发，只需稍微清洗下就可以炖煮了，操作更加方便。

　　2、10分钟出胶。干银耳需要炖煮2小时以上，而活耳仅需煮10分钟就可以出胶，20分钟就能煮糯，简直就是懒人的福音。

　　3、营养留存更多。干银耳烹煮时间较长，其中的营养烹煮时间过长容易流失，活耳短时间烹煮营养保留更完整，更容易吸收。

　　二、银耳红枣汤做法简单介绍

　　做法一、

　　1、材料：银耳1个，红枣5个，枸杞10克，水1升，冰糖15克。

　　2、准备银耳1个，加入冷水适量泡发。

　　3、将泡好的银耳撕成小块。

　　4、红枣去核洗净备用。

　　5、放入锅中并加入1L冷水、红枣、枸杞、冰糖，大火煮沸1小时，出锅即可食用。

　　做法二、煮银耳红枣汤的方法

　　1、准备好适量的干银耳，并将它泡发。

　　2、准备好适量的红枣，并将它洗净备用。

　　3、准备好适量的纯净水和冰糖。

　　4、将泡发好的银耳洗净，切碎倒入锅中，加入纯净水大火烧开后，转中火煮约十五分钟。

　　5、把红枣放入锅中同银耳一起煮，一直煮到粘稠状即可。按个人口味，一般煮三十分钟即可。

　　6、放入冰糖，充分搅拌，使其溶解即可完成。