薄荷叶怎么做好吃又简单，薄荷叶的家常做法大全

　　薄荷叶是生活中常见一种食材，许多人会用来泡水喝，能使人感到神清气爽，并且在医学界是有名的药物。而薄荷叶所具有的功效不仅仅起到保健作用。想要将薄荷叶的功效发挥出来，就要学会各种不同的吃法才是关键

　　一、薄荷叶怎么吃才好

　　1、新鲜的薄荷洗干净之后切碎，用开水焯一下，放少许的盐、香油，做成薄荷汤。

　　2、可以用薄荷叶来煎鸡蛋。薄荷叶还可以用来煮羊肉、牛肉、鱼肉等，起到增香作用。

　　3、薄荷叶可以凉拌，将薄荷叶洗干净之后，直接凉拌鸡丝或者素拌。

　　4、薄荷叶洗干净，晒干之后，可以用来泡水喝。

　　二、薄荷叶的吃法

　　吃法一、薄荷叶泡水

　　1、薄荷茶

　　材料：薄荷叶5g，白开水一杯

　　做法：将薄荷叶洗干净后直接放入白开水冲泡，既可以成为薄荷茶。

　　功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。

　　2、柠檬薄荷水

　　材料：柠檬1只、薄荷叶6片。

　　做法：将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟即可。喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。

　　功效：能够除烦止呕，健脾消食，美白养颜。

　　吃法二、薄荷叶煮粥

　　1、薄荷粥

　　原料：鲜薄荷30g(干品15g)煎汤，粳米100g煮粥

　　做法：粥将成时加入薄荷汤与适量冰糖，再煮1-2分钟，凉后食用。

　　功效：有清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功，适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

　　2、薄荷银花粥

　　材料：大米50克，薄荷30克，银花20克。

　　做法：将银花加水煎煮10-15分钟，去除药渣。加人梗米，煮至米烂时加入薄荷，煮3分钟即可。分2次服，请在热服用。

　　功效：清热解毒，清肝明目，适合上火的人食用，降火效果佳。